Qualität, Frische, regionale Produkte, bodenständiges Handwerk und Nachhaltigkeit zeichnen die Philosophie unserer Küche aus, um hier die Gäste und Freunde des Hotel Heil an der Mosel zu erwöhnen und dem Wort "Genuss" eine neue Bedeutung zu geben.
"Qualität setzt sich am Ende immer durch" ist die Devise unseres, mit Blick auf die heimischen Lieferanten und Erzeuger. Wir möchten mit pfiffiger, ehrlicher und bezahlbarer Küche, teils neu interpretiert, teils aus Ur-Omas Zeiten, überzeugen.
Lassen Sie sich von neuen und alten Kreationen überraschen. Guten Appetit!